Um pedido de R$ 60 feito no iFood não vira R$ 60 na conta do restaurante. No plano em que a casa faz a entrega, chegam R$ 50,88. No plano em que o iFood entrega, R$ 44,28. É dessa diferença que nasce a pergunta que todo dono de delivery já se fez: vale montar um site próprio e largar o aplicativo?
Largar, quase nunca. Mas existe uma parte dos pedidos em que você paga a comissão cheia sem receber nada em troca, e essa parte dá para mover. Abaixo vai a conta inteira, com os números de hoje, para você refazer com os seus.
Quanto o iFood cobra
Os valores estão na página de cadastro de restaurantes do iFood e no blog oficial para parceiros, conferidos em 4 de outubro de 2026. Eles mudam, e contrato negociado pode ter outra condição, então confira os seus antes de decidir.
| Item | Plano Básico | Plano Entrega |
|---|---|---|
| Quem faz a entrega | restaurante | iFood |
| Comissão sobre o pedido | 12% | 23% |
| Taxa de pagamento pelo app | 3,2% | 3,2% |
| Mensalidade | R$ 110 | R$ 150 |
A mensalidade só é cobrada de quem vende mais de R$ 1.800 por mês no aplicativo. A taxa de 3,2% incide no pedido pago dentro do app; pedido pago em dinheiro ou na maquininha, na hora da entrega, não tem essa parte. Há ainda um plano misto, o Entrega Flex, com 12% na área em que você entrega e 23% na área atendida pelo iFood.
Alguns guias de terceiros publicam 3,5% de taxa de pagamento no Plano Entrega, o que daria 26,5% no total. Nas páginas do iFood o número é 3,2% nos dois planos, e é ele que usamos aqui.
A conta em um pedido de R$ 60
No Plano Básico, com pagamento pelo aplicativo:
- Comissão: 12% de R$ 60 = R$ 7,20
- Taxa de pagamento: 3,2% de R$ 60 = R$ 1,92
- Total que fica no iFood: R$ 7,20 + R$ 1,92 = R$ 9,12
- Chega para você: R$ 60 − R$ 9,12 = R$ 50,88, e o motoboy ainda sai daí
No Plano Entrega:
- Comissão: 23% de R$ 60 = R$ 13,80
- Taxa de pagamento: 3,2% de R$ 60 = R$ 1,92
- Total que fica no iFood: R$ 13,80 + R$ 1,92 = R$ 15,72
- Chega para você: R$ 60 − R$ 15,72 = R$ 44,28, com a entrega já paga
Repare na diferença entre as duas comissões: R$ 13,80 − R$ 7,20 = R$ 6,60. É o que o iFood cobra para entregar esse pedido.
A conta no mês
A fórmula é a mesma para qualquer tamanho: vendas no aplicativo × 15,2% (ou 26,2%) + mensalidade. Para R$ 20 mil no Plano Básico, R$ 20.000 × 15,2% = R$ 3.040, mais R$ 110, dá R$ 3.150. No Plano Entrega, R$ 20.000 × 26,2% = R$ 5.240, mais R$ 150, dá R$ 5.390.
| Vendas no iFood por mês | Plano Básico | Plano Entrega |
|---|---|---|
| R$ 8.000 | R$ 1.326 | R$ 2.246 |
| R$ 20.000 | R$ 3.150 | R$ 5.390 |
| R$ 40.000 | R$ 6.190 | R$ 10.630 |
A tabela supõe todos os pedidos pagos pelo aplicativo. Se uma parte é paga na entrega, desconte os 3,2% dessa parte.
O que essa comissão compra
O aplicativo entrega uma coisa que site nenhum entrega sozinho: gente com fome, no celular, que nunca ouviu falar de você e encontra o seu prato na lista. No Plano Entrega, leva também o entregador, o que para uma cozinha pequena significa não montar equipe de moto.
Quem sai do iFood de uma vez perde essa vitrine no mesmo dia. O site próprio não aparece para ninguém por conta própria: depende de alguém que já saiba o seu nome. Por isso trocar um pelo outro costuma ser má ideia.
Cliente novo e cliente que volta
A comissão é um preço razoável por um cliente que você não tinha. Fica cara quando é paga, toda semana, por alguém que já conhece a casa e só abre o aplicativo por hábito. Nesse pedido não houve divulgação nenhuma, e a comissão foi a mesma.
O que interessa saber é quanto das suas vendas vem de quem já comprou antes. Para descobrir, pegue os pedidos de duas semanas e marque os nomes que se repetem, ou use o relatório de clientes do painel do aplicativo, se o seu mostrar essa separação. Se a fatia for pequena, como acontece em casa recém-aberta, o canal próprio rende pouco e a conta abaixo encolhe na mesma proporção.
Quanto fica no caixa
Suponha que 30% das vendas passem a chegar pelo canal direto. É só um exemplo; use a sua porcentagem. A mensalidade continua, porque você segue no aplicativo, então a economia é só a comissão: vendas movidas × 15,2% ou × 26,2%.
| Vendas no iFood por mês | 30% movidos | Economia no Básico | Economia no Entrega |
|---|---|---|---|
| R$ 8.000 | R$ 2.400 | R$ 365 | R$ 629 |
| R$ 20.000 | R$ 6.000 | R$ 912 | R$ 1.572 |
| R$ 40.000 | R$ 12.000 | R$ 1.824 | R$ 3.144 |
Esses valores são brutos. Antes de comemorar, desconte três coisas.
A entrega, se você está no Plano Entrega. O pedido direto precisa de motoboy seu. Em R$ 6.000 movidos com pedido médio de R$ 60 são 100 entregas. Se cada uma custa R$ 9 (troque pelo que você paga na sua região), são R$ 900, e a economia de R$ 1.572 cai para R$ 672. É aqui que entram os R$ 6,60 lá de cima: se a sua entrega custa mais do que isso por pedido, parte do ganho fica com o motoboy, a menos que você cobre taxa de entrega do cliente.
O incentivo. Ninguém muda de hábito de graça. Se você der 5% de desconto no pedido direto, são R$ 6.000 × 5% = R$ 300 por mês. No Plano Básico de R$ 20 mil, sobram R$ 912 − R$ 300 = R$ 612 por mês, ou R$ 7.344 em um ano.
O custo do canal. Domínio, hospedagem, a tarifa que o seu banco cobrar pelo Pix e o tempo de quem responde.
Com R$ 8 mil por mês no Básico, o saldo depois dos descontos é pequeno. Nesse tamanho, um cardápio em PDF e o WhatsApp resolvem.
O que o canal próprio precisa para funcionar
- Cardápio com preço, foto e o que está disponível hoje. Item esgotado que continua aparecendo gera pedido cancelado.
- Pedido que chega pronto no WhatsApp. O cliente monta o carrinho e a mensagem já vem com itens, endereço e forma de pagamento. Conversa de “o que tem hoje?” item por item não compete com o aplicativo.
- Pix. Dispensa maquininha e intermediário. Combine antes quem confere se o dinheiro entrou.
- Alguém para responder, e o horário de atendimento no site. No canal direto a confirmação depende de uma pessoa, e cliente com fome não espera muito.
- Um jeito de o cliente ficar sabendo.
Esse último ponto tem uma armadilha. Os termos do iFood para parceiros, na versão de 2023 que conseguimos abrir, proíbem na cláusula 3.3 informar telefone ou endereço de outro canal de entrega “por meio do(s) Pedido(s)”, e proíbem usar os dados dos clientes obtidos nos pedidos para divulgar esses canais. Na nossa leitura, panfleto dentro da sacola do iFood e mensagem para o número que veio no pedido do aplicativo entram nessa regra. Leia o seu contrato atual antes de divulgar.
O que sobra é seu: o link no perfil do Google e do Instagram, a fachada, o cardápio do salão, a embalagem dos pedidos que não vêm pelo aplicativo, o cliente que liga ou chama no WhatsApp por conta própria.
Um exemplo de pedido direto que a gente construiu é a loja da Gabriela Corsi, de refeições congeladas, em São José: cardápio com informação nutricional e filtros por restrição, montagem de combos, carrinho, pedido que chega no WhatsApp e um painel em que ela controla cardápio, estoque e pedidos. Da reunião da proposta ao primeiro pedido de uma cliente passaram 19 dias.
Quando não vale a pena
- A casa é nova e quase todo pedido vem de cliente novo. O aplicativo está fazendo o trabalho dele.
- Você está no Plano Entrega e não tem como entregar por conta própria.
- Ninguém na cozinha consegue olhar o WhatsApp na hora do pico.
- As vendas no aplicativo são pequenas e a economia não cobre o desconto que você daria.
Nos outros casos, comece pelo teste barato: um link de WhatsApp no perfil do Google e do Instagram, e um mês anotando quantos pedidos chegam por ali. Esse número diz se vale construir mais.
